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La calidad de la tradición: una visita a Teresa Margalef

Teresa y su hermano Rafael dirigen el molino de arroz tradicional más antiguo de España. Teníamos que ver eso. Viene de marzo a abril

Hoy tenemos paella: En los arroceros del Delta del Ebro

No, el arroz para paella no viene de Asia, sino de España. Estuvimos allí para la cosecha. Viene de marzo a abril

El secreto de la fascinación — Barcelona

A todo el mundo le encanta Barcelona. Pero, en realidad, ¿por qué? ¿Cuál es el secreto? Estábamos allí para averiguarlo.

El silencio sobre los arrozales: un domingo en el Delta del Ebro

España tiene paella, pero ¿de dónde viene realmente el arroz? Estábamos en el Delta del Ebro y le echamos un vistazo una vez. Viene de marzo a abril

La paella perfecta, con arroz tradicional del Delta del Ebro

Moli de Rafalet es el molino de arroz más antiguo de España y todavía produce arroz de forma tradicional. Puedes saborearlo. Viene de marzo a abril

El Delta del Ebro como postre: licor de arroz de Segadors del Delta

Todos conocemos el arroz como base para la paella. En el Delta del Ebro, el arroz también se usa para hacer un licor a partir de él. Viene de marzo a abril